معرفی اجمالی
روغني است، به روش مكانيكي از ميوه زيتون بدون هيچ عمل آوری شيميايي يا اختلاط با ساير روغنها به دست آمده باشد. روغن زیتون به صورت غیر تصفیه (فرابکر، بکر درجه یک، بکرمعمولی) وتصفیه شده در بازار موجود است. روغن حاصل از میوه زیتون که به روش مکانیکی (فشردن) و در شرايط دمایی کنترل شده بدون تغییر در ماهیت روغن استخراج و بجز صاف کردن تحت فرآوری دیگری قرار نمی گیرد، روغن زیتون فرابکر نامیده میشود.
مشخصات
وزن: | 0.950 کیلوگرم |
---|---|
حجم: | 0.950 لیتر |
شماره پروانه بهداشت: | 1026/ظ/33 |
موارد استفاده: | سالاد و پخت و پز |