لیست قیمت روز روغن زیتون
روغن زیتون یکی از قدیمی‌ترین روغن‌های مورد استفاده بشر است. شواهد تاریخی نشان می‌دهد که درخت زیتون از هزاره هشتم قبل از میلاد رشد کرده و انسان‌ها از آن استفاده کرده‌اند. به جز زیتون، روغن آن نیز به طور گسترده‌ای در آشپزی و همچنین در ساخت دارو، محصولات زیبایی، درمان و ماساژ کاربرد دارد. ارزش غذایی هر 14 گرم معادل یک قاشق غذاخوری روغن زیتون عبارتند از:
- 120 کالری انرژی
- 14 گرم چربی کل
- 2.2 گرم چربی اشباع شده
- 1.8 گرم چربی غیراشباع چندگانه
- 10 گرم چربی تک غیراشباع
انواع روغن زیتون
روغن زیتون در انواع مختلفی وجود دارد که انتخاب نوع مناسب آن اهمیت زیادی دارد. پنج درجه اصلی روغن زیتون عبارتند از:
- روغن زیتون فوق بکر: بهترین کیفیت روغن زیتون است که تحت پردازش سرد قرار می‌گیرد و دارای محتوای اسیدی پایینی است.
- روغن زیتون بکر: یک نوع تصفیه نشده از روغن زیتون که نسبت به روغن فوق بکر، طعمی ملایم‌تر دارد و برای پخت و پز با حرارت کم مناسب است.
- روغن زیتون خالص: از ترکیب روغن فوق بکر یا بکر با روغن تصفیه شده تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین E است.
- روغن زیتون تصفیه شده: روغنی با کیفیت متوسط که بیشتر برای پخت و پز استفاده می‌شود و مناسب برای دماهای بالا است.
- روغن تفاله زیتون: بی‌کیفیت‌ترین نوع روغن زیتون که از باقیمانده میوه به دست می‌آید و عمدتاً برای ماساژ و روش‌های درمانی کاربرد دارد.
ویژگی‌های روغن زیتون
خواص روغن زیتون در طب سنتی و پزشکی معاصر مورد توجه قرار دارد. برخی از ویژگی‌های علمی آن عبارتند از:
- افزایش سلامت قلب: مصرف روزانه حداقل نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا 14 درصد کاهش می‌دهد.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان: روغن زیتون حاوی ترکیباتی است که از اکسیداسیون محافظت می‌کنند.
- تسکین درد و التهاب: دارای خواص ضد التهابی به علت وجود پلی فنول اولئوکانتال می‌باشد.
- افزایش سلامت استخوان‌ها: به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین D، مصرف منظم روغن زیتون توصیه می‌شود.
- متعادل کردن قند خون: چربی‌های خوب موجود در روغن زیتون به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
برندهای مطرح روغن زیتون
در بازار روغن زیتون، برندهای مختلفی وجود دارد که از کارخانه‌های بزرگ تا برندهای کوچک را شامل می‌شود. هنگام خرید، به نوع روغن، بو یا بدون بو بودن آن و تاریخ تولید و انقضا توجه فرمایید. همچنین بهتر است که شیشه روغن زیتون رنگی تیره باشد تا نور تأثیر کمتری بر خواص آن بگذارد.
خرید روغن زیتون
برای خرید روغن زیتون اصیل و با کیفیت، توجه به ضمانت اصالت کالا مهم است. روغن زیتون در قیمت‌های مختلفی عرضه می‌شود که انتخاب بیشتری به شما می‌دهد. شما می‌توانید انواع مختلف این محصول را مشاهده کرده و محصول مورد نظر را سفارش دهید و آن را با ضمانت سلامت فیزیکی کالا دریافت کنید.