گندم

گندم یکی از اصلی‌ترین غلات در سبد غذایی انسان است که از دیرباز تاکنون نقش مهمی داشته است. این دانه‌های مفید می‌توانند به صورت مستقیم در غذاها استفاده شوند یا به شکل غیرمستقیم، مثلاً در تهیه نان مصرف شوند. اگر به دنبال آشنایی با ویژگی‌های این غله و بهترین انواع آن برای مصارف شخصی یا تجاری هستید، ادامه مطلب را مطالعه فرمایید.

ارزش غذایی گندم

در هر 100 گرم گندم سبوس دار خام تقریباً 342 کالری انرژی موجود است. همچنین این مقدار گندم شامل مواد مغذی زیر نیز می‌باشد:

• فیبر: 9.5 گرم
• چربی کل: 2 گرم
• کلسترول: صفر
• پروتئین: 11.20 گرم
• کربوهیدرات: 75.20 گرم

خواص گندم

پس از بررسی ارزش غذایی، اینک به سوال «خواص گندم چیست؟» پاسخ می‌دهیم، که شامل موارد زیر می‌شود:

• گندم منبع خوبی از فیبر محلول است که می‌تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که سبوس گندم می‌تواند عملکرد باکتری‌های مفید در سیستم گوارش را تقویت کند.
• گنجاندن گندم و جو در رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد.
• گندم سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند سلنیوم، منگنز، فسفر، مس و فولات است که به بهبود سلامت کلی بدن کمک می‌کنند.

با این وجود، مضراتی نیز برای مصرف گندم وجود دارد. افرادی که به بیماری خود ایمنی سلیاک مبتلا هستند و نسبت به گلوتن حساسیت دارند، باید از مصرف محصولات حاوی گندم و آرد آن خودداری کنند.

انواع گندم

گندم دارای انواع مختلفی است که برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

• گندم پوست کنده
• گندم سبوس دار
• بلغور گندم
• جوانه گندم
• گندم پرک

محصولاتی نظیر گندم پرک که گندم پوست کنده و له شده است و نیز بلغور گندم که همان گندم آسیاب شده می‌باشد، در میان مشتریان محبوبیت دارند. گندم پرک به خاطر زمان پخت کوتاهش در تهیه غذاهای فوری بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و بلغور گندم برای غلیظ کردن سوپ و آش بسیار کاربردی است. همچنین، جوانه گندم در سالادها و پودر جوانه گندم در تهیه ماسک‌های صورت کاربرد دارد.

قیمت گندم عمده

عوامل متعددی از زمان کشت گندم تا زمان برداشت آن بر قیمت تاثیر می‌گذارند. قیمت گندم معمولاً سال به سال متفاوت است و به نوع گندم نیز بستگی دارد. اطلاعات قیمت‌ها در سایت‌های مختلف قابل دسترسی است و افراد می‌توانند با توجه به نیاز خود از آن‌ها استفاده کنند. همچنین، شما می‌توانید انواع گندم بسته‌بندی شده مناسب برای مصرف روزمره را با قیمت‌های رقابتی و از برندهای معتبر تهیه کنید.

بهترین برندها برای خرید گندم

خرید از برندهای معتبر به شما این اطمینان را می‌دهد که محصولات با کیفیتی را تهیه کنید. در حال حاضر برندهای مختلفی در زمینه تولید و ارائه گندم به مشتریان فعالیت می‌کنند که از جمله‌ی آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• گلها
• برفود
• گلستان
• خشکپاک
• هاتی کارا
• گندم ترخینه

شما می‌توانید گندم‌های بسته‌بندی شده این برندها را در وزن‌های مختلف، همچون گندم 900 گرمی، تهیه کرده و از کیفیت بالای آن‌ها بهره‌مند شوید.

خرید گندم به صورت اینترنتی

خرید اینترنتی یکی از بهترین روش‌ها برای مشاهده تنوع محصولات و مقایسه آن‌ها می‌باشد. اگر به دنبال فروشگاهی معتبر و با تنوع بالا برای خرید گندم هستید، می‌توانید به منابع معتبر مراجعه کنید. در این فروشگاه‌ها انواع گندم از جمله گندم پرک، بلغور گندم و جوانه گندم در برندهای مختلف قابل مشاهده و مقایسه است. این منابع به شما اطمینان می‌دهند که خریدی با کیفیت و مطابق با نیازهایتان داشته باشید.