شور و ترشیجات

مصرف ترشی و انواع چاشنی‌ها یکی از سنت‌های دیرین ایرانی‌ها به شمار می‌رود. در گذشته، تهیه ترشی و شور بیشتر به منظور نگهداری از سبزیجات در فصول دیگر و استفاده از آن‌ها بوده است؛ اما به مرور زمان، انواع ترشی‌جات و شوریجات به عنوان یک میان‌وعده یا همراه غذا، جایگزین اصلی خود شدند. به دلیل پیچیدگی و زمان‌بر بودن تهیه این محصولات، بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند که آن‌ها را از تولیدکنندگان معتبر و با کیفیت بالا تهیه کنند.

انواع شور و ترشیجات

این محصولات به دسته‌بندی‌های مختلفی تقسیم می‌شوند:

• خیارشور: خیارشور به عنوان یک چاشنی برای غذاها و ساندویچ‌ها شناخته می‌شود و همچنین در بسیاری از سالادها و میان‌وعده‌ها به کار می‌رود. این محصول معمولاً در مدل‌های معمولی، ویژه و درجه یک تولید می‌شود که تفاوت عمده این مدل‌ها به اندازه خیارشور برمی‌گردد. هنگام خرید این محصول، توجه به مواد افزودنی و طعم آن (مانند تندی) نیز مهم است.
• زیتون: زیتون‌ها در مدل‌های زیتون بی‌هسته، زیتون هسته‌دار و زیتون پرورده دسته‌بندی می‌شوند. این ماده غذایی به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی در طب سنتی و مدرن شناخته می‌شود. زیتون علاوه بر استفاده در کنار غذا، یکی از پایه‌های اصلی سالادها و غذاهای مدیترانه‌ای است.
• شور: شور کردن سبزیجات یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری آن‌ها بوده و امروزه نخستین انتخاب‌های سفره‌های ایرانی است. انواع کلم شور و شور مخلوط معمولاً همراه با خورشت‌ها و پلوها مصرف می‌شوند و طعم غذا را بهبود می‌بخشند.
• ترشی: بسیاری از غذاها مانند آبگوشت و کتلت با انواع ترشیجات مزه بهتری پیدا می‌کنند. شما می‌توانید انواع ترشی هویج، ترشی لیته، ترشی مخلوط، ترشی کلم و ترشی بادمجان را بر اساس سلیقه‌تان تهیه کنید.

برندهای معتبر تولیدکننده شور و ترشیجات

علاوه بر فروشگاه‌های ترشی‌فروشی، برخی برندهای معتبر نیز این محصولات را تولید می‌کنند. برندهایی مانند اصالت، مهرام، بیژن، سحر، دلوسه، بدر، کامبیز، رعنا، چین چین و فامیلا از تولیدکنندگان شناخته شده در این زمینه هستند. همچنین برندهای دیگری مانند بهروز، یک و یک، دلپذیر، سمیه، اروم آدا، خوشبخت، مکنزی، بهپاک و گلدن ویو محصولات با کیفیتی را ارائه می‌دهند.

خرید آنلاین شور و ترشیجات

برای شما که به دنبال تهیه شور و ترشیجات به صورت آنلاین هستید، می‌توانید به فروشگاه‌های اینترنتی مراجعه کرده و از استانداردهای کیفی آنها بهره‌مند شوید. این فروشگاه‌ها معمولاً ضمانت اصالت و سلامت کالا، امکان مرجوعی کالا تا 7 روز، پرداخت در محل و مشاهده نظر سایر کاربران را در اختیار شما قرار می‌دهند.