زیتون

زیتون با طبیعت گرم و خشک خود در طب سنتی به عنوان مصلح شناخته شده است. درخت زیتون در افسانه‌های یونانی نماد هوش و صلح است و تمامی اجزای آن دارای خواص بی‌شماری هستند. برگ‌های این درخت به تنظیم قند و فشار خون کمک می‌کنند و چوب آن برای ساخت اشیاء چوبی ظریف استفاده می‌شود.

فصل تابستان زمان مناسبی برای جوانه زدن درخت زیتون است و به تدریج رنگ آن تغییر کرده و به بنفش و قهوه‌ای و سپس تا اواخر پاییز به سیاه تبدیل می‌شود. دم کرده برگ زیتون خام می‌تواند جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی باشد. با جوشاندن چند برگ زیتون در آب، می‌توان به سلامت خود در برابر فشار خون و التهاب کمک کرد. ایران یکی از بهترین زیتون‌ها را تولید می‌کند، از جمله زیتون رودبار، زیتون منجیل و زیتون طارم که به بسیاری از کشورها صادر می‌شود.

انواع زیتون مرغوب

زیتون پرورده: زیتون پرورده در برنامه‌های رژیمی به مصرف توصیه می‌شود. این نوع زیتون چربی سالمی دارد که می‌تواند جایگزین چربی‌های مضر شود. ترکیباتی چون گردو، سیر، رب انار و سبزیجات معطر به زیتون پرورده طعمی لذیذ می‌بخشند و معمولاً کنار غذا استفاده می‌شوند. برای حفظ تازگی زیتون پرورده، باید آن را در یخچال نگهداری کرد.

زیتون شور: زیتون تازه به دلیل تلخی‌اش نیاز به حذف تلخی دارد. این کار معمولاً به روش‌های سنتی یا با مواد شیمیایی انجام می‌گیرد تا زیتون قابل مصرف شود.

زیتون سیاه اسپانیایی: اسپانیا با شرایط آب و هوایی خاص خود زیتون‌های سیاه خوشمزه‌ای را تولید می‌کند. این زیتون‌ها برای تزیین سالاد و پاستا مورد استفاده قرار می‌گیرند و از نظر مغذی بسیار غنی‌تر از زیتون‌های سبز هستند.

برندهای معروف زیتون

برند دلفین: شمال ایران بهترین منطقه برای کشت زیتون است و برند دلفین زیتون‌های با کیفیتی را از این منطقه تهیه می‌کند. این برند با اضافه کردن ترکیبات ویژه به زیتون، محصولاتی با کیفیت بالا به بازار ارائه می‌دهد.

برند مجید: زیتون مجید محصولی از زیتون درجه یک، سرکه، آب و نمک است که به عنوان چاشنی در کنار غذا و فست‌فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به هضم غذا کمک می‌کند.

برند اصالت: برند اصالت یکی از معتبرترین تولیدکنندگان زیتون است. این برند زیتون‌های با کیفیت را در بسته‌بندی‌های مناسب عرضه می‌کند تا سفره‌های شما را زیباتر کند.

راهنمای خرید آنلاین انواع زیتون درجه یک

نگهداری مناسب از زیتون بسیار مهم است، چرا که باید از کپک زدن آن جلوگیری شود. این موضوع باعث می‌شود که زیتون سالم و با کیفیت به دست مشتری برسد. برای خرید زیتون‌های با کیفیت از برندهای معتبر، بهتر است به فروشگاه‌هایی مراجعه کنید که به نگهداری صحیح و شرایط بهداشتی اهمیت می‌دهند تا بتوانید به سادگی و راحتی محصول دلخواه خود را خریداری کنید.