ترشی

شور و ترشیجات از دیرباز جزو محبوب‌ترین مخلفات سفره‌های ایرانی بوده‌اند. این محصولات نه تنها به زیباتر شدن غذاها کمک می‌کنند بلکه تجربه صرف غذا را لذت‌بخش‌تر می‌سازند. تهیه ترشی‌های مختلف با خواص متفاوت از یادگاری‌های شیرین دوران کودکی بسیاری از ماست، مخصوصاً در فصول سرد سال. در حالی که امروزه ممکن است زمان کافی برای تهیه این مخلفات نداشته باشیم، اما ترشیجات آماده با طعمی مشابه، می‌توانند چاشنی خوشایندی برای انواع غذاها باشند. هنگام مصرف ترشی و شورهای مختلف، توجه به سازگاری آنها با ترکیبات غذا می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

انواع شور و ترشی

این مخلفات خوشمزه به طور معمول از ترکیب سبزیجات با سرکه یا آب نمک تهیه می‌شوند و اندازه خرد شدن آنها تفاوت اصلی را ایجاد می‌کند. با توجه به سلایق مختلف، می‌توان ادویه‌های متفاوتی به آنها اضافه کرد. برخی از انواع مشهور ترشی شامل ترشی فلفل، میکس مکزیکی، فلفل هالوپینو، فلفل چیلی و سالسا است که افرادی که به طعم‌های تند علاقه دارند، از آن لذت می‌برند. ترشی لیته و ترشی مخلوط نیز از محبوب‌ترین انواع در بین خانواده‌هاست که سبزیجات در آن به صورت ریز و متوسط خرد می‌شوند. ترشی بندری و هفت بیجار از چاشنی‌های محلی مناطق شمالی و جنوبی کشور ما هستند. سیر ترشی، یکی از ترشی‌های مورد علاقه، از قرار دادن حبه‌های سیر در سرکه به دست می‌آید و هر چه سن آن بیشتر باشد، طعم بهتری دارد. همچنین ترشی موسیر و کلم قرمز از دیگر گزینه‌هایی هستند که طرفداران خاص خود را دارند. در مورد شورها، شور مخلوط و خیار شور از نمونه‌های رایج هستند.

برندهای معتبر تهیه‌کننده انواع ترشی و شور

با توجه به اهمیت این مخلفات در کنار غذاهای ایرانی، کارخانجات متعددی به تولید و عرضه انواع مختلف ترشی و شور پرداخته‌اند. برخی از برندهای مشهور در این زمینه شامل مجید، سمیه، بدر و مهرام هستند که در راستای ارائه بهترین محصولات در بازار به رقابت می‌پردازند.

خرید آنلاین انواع شور و ترشی مخلوط

با توجه به مشغله‌های روزمره و ترافیک‌های طولانی، بسیاری از افراد به دنبال روش‌های سریع‌تر برای تهیه مایحتاج خود می‌باشند، از جمله خرید آنلاین. وب‌سایت‌های مختلف ارائه‌دهنده خدمات فروش اینترنتی، مجموعه‌ای کامل از اقلام مورد نیاز خانواده‌ها را عرضه می‌کنند. این امکان به شما اجازه می‌دهد کالاهای مورد نیاز را به راحتی و با اطمینان از کیفیت خریداری کرده و از تخفیف‌های موجود بهره‌مند شوید.