معرفی اجمالی
لپه ها به خانواده عدس و لوبیا تعلق دارند چیزی که لپه خشک را متمایز می کند روش هایی است که تهیه می شوند و شکل می گیرند آنها رنگ های سبز، قرمز و زرد دارند لپه زرد مزایای تغذیه ای بسیاری دارد از جمله غنی بودن در فیبر رژیمی و پروتئین لپه به طور کلی به دانه های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته میشود آنچه که در کشور ما تحت عوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است، لپه هایی است که از نوعی نخود با نام نخود کفتری تهیه می شود . انواع لپه عبارتند از دالِ تور (لپه معمولی، نخود کفتری) ، دالِ چانا (لپه هندی، نخود سیاه ceci neri) ، لپه زرد (لپه نخود معمولی) ، لپه سبز (لپه ماش)
لپه از کربو هیدرات ها
مشخصات
وزن: | 0.9 کیلوگرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 0.9 کیلوگرم |
ابعاد بستهبندی: | 24x14x4 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 22/1053 |
سایر توضیحات: | ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم لپه انرژی ۳۴۰ کیلو کالری (۱۴۳۰ کیلو ژول) کربوهیدرات ۶۰ گرم قند ۸ گرم فیبر رژیمی ۲۶ گرم چربی ۱ گرم پروتئین ۲۵ گرم تیامین (ویتامین ب ۱) ۰٫۷ میلیگرم ۵۴ ٪ اسید پانتوتنیک (ب ۵) ۱٫۷ میلیگرم ۳۴ ٪ فولات (ویتامین ب ۹)۲۷۴ میکروگرم ۶۹ ٪ آهن ۴ میلیگرم ۳۲ ٪ |