معرفی اجمالی
نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانههای خوراکی (حبوبات) است. نخود سرشار از پروتئین است. نخود یکی از قدیمیترین حبوبات کشت شده توسط انسان است، و بقایای ۷۵۰۰ ساله از آن در خاورمیانه یافت شدهاست. نخود یکی از عناصر اصلی غذاهای حمص و چانا ماسالا است و برای تهیه فلافل میتوان آن را آرد کرد . یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ، نخود است. نخود از دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است
نخود حاوی میزان کالری بالایی است. افرادی که تحت رژیم کاهش وزن قرار دارند، معمولاً به رژیم غذایی کمکالری فکر میکنند. اما جدای از بالا بودن میزان کالری آن، از میزا
مشخصات
وزن: | 0.9 کیلوگرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 0.9 گرم |
ابعاد بستهبندی: | 24x14x4 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 22/1053 |
شناسه کالا: | D09HG00NKD |
سایر توضیحات: | ارزش غذایی نخود در هر 100 گرم .......................... انرژی (کالری) 364 کیلوکالری کربوهیدرات 60.65 گرم پروتئین 19.30 گرم چربی 6.04 گرم آب 11.53 گرم فیبر 17.40 گرم قند 10.70 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم ویتامین های نخود در هر 100 گرم ................................................... ویتامین A 3.00 میکروگرم ویتامین D 0.00 میکروگرم ویتامین E 0.82 میلی گرم ویتامین K 9.00 میکروگرم ویتامین C 4.00 میلی گرم تیامین (B1) 0.48 میلی گرم ریبوفلاوین (B2) 0.21 میلی گرم نیاسین (B3) 1.54 میلی گرم کولین (B4) 95.20میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 1.59 میلی گرم ویتامین B6 0.54 میلی گرم فولات (B9) 557.00میکروگرم ویتامین B12 0.00 میلی گرم مواد معدنی نخود در هر 100 گرم ........................................ کلسیم 105.00 میلی گرم آهن 6.24 میلی گرم منیزیم 115.00 میلی گرم فسفر 366.00 میلی گرم پتاسیم 875.00 میلی گرم سدیم 24.00 میلی گرم روی 3.43 میلی گرم مس 0.85 میلی گرم منگنز 2.20 میلی گرم سلنیم 8.20 میکروگرم |