کتاب Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley
286,800تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
کتاب دستنامه تولید، علوم پس از برداشت، فناوری فرآوری و تغذیه موز
کتاب "Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition" به تالیف Muhammad Siddiq، Jasim Ahmed و Maria Gloria Lobo در سال 2022 منتشر شده است. این اثر به طور جامع به تمامی جنبه‌های مرتبط با تولید و پردازش موز می‌پردازد.
بررسی جامع تولید موز در کتاب Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition
این کتاب برای کارشناسان و دانشجویان رشته‌های مرتبط با کشاورزی و علوم غذایی یک منبع با ارزش است. نویسندگان از متخصصان معتبر در زمینه‌های علوم باغبانی و تغذیه هستند و مطالب کتاب به صورت سیستماتیک ارائه شده است.
محتوای کتاب Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition
- روش‌های کاشت و داشت موز
- فناوری‌های پس از برداشت موز
- فرآوری موز و تولید محصولات مبتنی بر آن
- خواص تغذیه‌ای موز و تاثیر آن بر سلامت
با مطالعه این کتاب، می‌توانید به درک عمیق‌تری از تکنیک‌ها و فرایندهای مرتبط با تولید و مصرف موز دست یابید. این اثر به عنوان یک مرجع کامل، در بهبود عملکرد و توسعه فناوری‌های جدید در حوزه موز مفید واقع خواهد شد.
مشخصات
| نویسنده: | جمعي از نويسندگان |
|---|---|
| ناشر: | Wiley |
| شابک: | 9781119528234 |
| موضوع: | کشاورزی-موز |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 288 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 288 گرم |
فروشندگان
دیجی‌کالا
خرید از دیجی‌کالا286,800تومان
محصولات مشابه
مشاهده همه محصولات مشابه