منقل، باربیکیو و تک شعله

کباب یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ ایرانی است و بسیاری از افراد به خوبی طرز تهیه آن را می‌دانند. برای تهیه کباب با کیفیت، توجه به ابزارهای لازم از جمله منقل حائز اهمیت است. منقل یک نوع آتش‌دان است که در آن می‌توان زغال و آتش قرار داد و کباب را روی آن پخت. برای پخت کباب به شکل اصولی، انتخاب یک منقل مناسب بسیار ضروری است.

انواع منقل و کباب پز

منقل‌ ها و کباب‌پزها در سه دسته اصلی شامل ذغالی، گازی و برقی تولید می‌شوند. جنس این دستگاه‌ها معمولاً از فلز، استیل و گالوانیزه ضخیم است و می‌توان آن‌ها را روی میزهای آجری و سیمانی در حیاط، آلاچیق یا باغ قرار داد. برخی مدل‌ها نیز به صورت مسافرتی و تاشو طراحی شده‌اند که مناسب استفاده در سفر هستند. کباب‌پزهای ذغالی با استفاده از زغال کار می‌کنند و طعم دودی دلپذیری به غذا می‌بخشند. کباب‌پزهای برقی به دلیل عدم تولید بو و دود، برای استفاده در آپارتمان‌ها مناسب می‌باشند. همچنین، کباب‌پزهای گازی به گاز شهری یا کپسول‌های گاز وصل می‌شوند و هیچ بویی ایجاد نمی‌کنند. بسیاری از کباب‌پزها ممکن است به همراه لوازم جانبی مانند توری، فن یا حرارت‌دهنده و سیخ گردان عرضه شوند. کباب‌پزهای گازی در مدل‌های مختلفی مانند ایستاده، گرد، رومیزی و پایه‌بلند موجود هستند که هرکدام برای کاربرد خاصی طراحی شده‌اند. این محصولات همچنین در انواع خانگی، صنعتی و نیمه‌صنعتی در دسترس هستند و رستوران‌ها به دلیل حجم بالای تولید غذا از کباب‌پزهای صنعتی استفاده می‌کنند.

برندهای تولید کننده منقل و کباب پز

در ایران برندهای مختلفی از جمله پلین، دادلیسان، صبا، نوبل، نپتون، سون، تتیس، آیدیش، برنت و مبتکر به تولید کباب‌پزها می‌پردازند. قیمت این محصولات بسته به اندازه، کیفیت و مدل آن‌ها متغیر است.

راهنمای خرید منقل یا کباب پز

انتخاب منقل یا کباب‌پز مناسب با توجه به تنوع زیاد موجود در بازار امکان‌پذیر است. با این حال، استفاده از اطلاعات جامع درباره هر محصول می‌تواند در تصمیم‌گیری مؤثر باشد. شما می‌توانید با بررسی مشخصات محصول، انتخاب خود را نهایی کرده و از خریدی آسان و اقتصادی بهره‌مند شوید.