معرفی اجمالی
منطقه گوجی تقریباً در 400 کیلومتری جنوب آدیس آبابا در منطقه ارومیه قرار دارد. در سال 2002، گوجی از یرگاچف، که قبلاً با نام سیدامو اجین شده بود، جدا شد. قبل از اینکه یرگاچف منطقه ای مجزا شود، این قهوه ها با محصول منطقه جغرافیایی وسیعی که بیشتر مناطق مرکزی-جنوبی اتیوپی را در بر میگرفت، تحت نام سیدامو ترکیب میشد. قهوههای گوجی، بهخاطر تنوعهای محلی منحصربه فرد و اقلیمهای کوچک، بهطور گستردهای از قهوههای یرگاچف و سیدامو متمایز هستند. این منطقه نام خود را از قوم اورومو گرفته است، قبیله ای که نسل ها در این زمین قهوه کشت می کرده اند.
بیشتر مزارع این منطقه علاوه بر کشت مخلوط سنتی، به صورت پ
مشخصات
وزن: | 250 گرم | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
وزن بستهبندی: | 265 گرم | |||||||
ابعاد بستهبندی: | 4x2x5 سانتیمتر | |||||||
نوع بستهبندی: | پاکتی | |||||||
شماره پروانه بهداشت: | 15/1571-1 | |||||||
مناسب برای دستگاه: | موکاپات | فرنچ پرس | فرانسه ساز | کمکس (Chemex) | ائروپرس (Aeropress) | کالیتا ویو (kalita-wave) | V60 | سایفون |
ترکیب قهوه: | صد در صدر عربیکا | |||||||
میزان رست قهوه: | مدیوم | |||||||
سایر توضیحات: | طعم یاد: فندق _ شکلات _ هندوانه _ آلبالو _ انگور سیاه _ بلوبری خاستگاه: اتیوپی منطقه: گوجی ارتفاع کشت: 1500-1900 متر از سطح دریا فراوری: خشک (طبیعی) زیرگونه: هیرلوم |