عسل رس بسته دابانلو - 1 کیلوگرم

عسل که خالص باشد و گرما ندیده باشد به دلیل وجود آنزیم‌های دیاستازی زنبور عسل به مرور زمان و در هوای سرد به حالت رس در می‌آید و یکی از نشانه‌های عسل طبیعی همین رس زدن است و به دلیل اینکه گرما ندیده تمام خواص آن حفظ شده است عسل رس زده با عسل شکرک زده فرق دارد رس زدن عسل به دلیل آنزیم طبیعی است و عسل در حالت رس زدن بافتی کره‌ای و نرم به خود می‌گیرد ولی عسلی که شکرک می‌زند به دلیل تقلبی بودن وجود شکر می‌باشد که بافتی زبر و هنگام خوردن دانه‌های شکرکی داخل دهان حس می‌شود و بهتر است عسل رس زده را با همین حالت رس زده استفاده کرد تا از تمام خواص دارویی آن و عطر و طعم بی‌نظیر آن بهره برد ولی با توجه به سلیقه‌ها اگر خواستید به حالت روان درآید آن را به مدت 24 ساعت روی شوفاژ یا داخل آب ولرم قرار دهید تا به حالت عسل مایع درآید، رس بستن عسل به هیچ وجه دلیلی بر پایین بودن کیفیت آن نیست و حتی گواهی بر خلوص آن نیز می‌باشد، عسل خام و سرد فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد و می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار گیرد، عسل‌های تجاری به منظور افزایش زیبایی بصری و حفظ شفافیت تحت فرآوری و گرمادهی قرار می‌گیرد می‌گیرند که این امر باعث از بین رفتن خواص آنتی اکسیدان عسل می‌شود و فقط یک شیرین کننده مایع است و هیچ خاصیت در آن وجود ندارد