معرفی اجمالی
فلفل تند یا پلپل تند (نام علمی: Capsicum annuum) میوه گیاهی از سرده فلفل دلمهای است که عضوی از خانواده بادنجانیان میباشد. فلفل قرمز از قاره آمریکا میآید.
علت احساس تندی کردن در دهان به وسیلهٔ فلفل، مادهای است به نام کاپسیسین که بسیار برای بدن مفید است.
این ماده هرگاه به مخاط دهان برخورد کند، مغز به اشتباه آن قسمت را داغ احساس میکند.
فلفل قرمز حاوی بتاکاروتن و ویتامین A است که به این ادویه رنگ قرمز میبخشد. ویتامین A به سلامت سیستم تنفسی، سیستم ادراری و دستگاه گوارش کمک میکند. فلفل قرمز همچنین حاوی ویتامین C بوده و به تقویت ایمنی بدن در برابر بیماریها و عفونتها کمک میکنند.
فلفل قرم
مشخصات
وزن: | 150 گرم |
---|---|
ابعاد بستهبندی: | 19x10x3 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 30/10968 |