سبزی خشک شوید گوشکوه - 100 گرم

خواص شوید خشک :دارای روغن‌های فرار است.آهن بسیار زیادی دارد.دارای ویتامین B6 است.منبع بسیار خوب کلسیم است.اضافه کردن کمی شوید هنگام پختن گوشت موجب تسریع در پخت می‌شود و هضم گوشت را در بدن آسان‌تر می‌کند. شوید خشک با افزایش ترشح انسولین قند خون می‌آورد و به همین دلیل سبزی مصرفی خوبی برای بیماران دیابتی محسوب می‌شود. البته شنبلیله هم جزء این دسته از سبزی‌ها محسوب می‌شود. وجود روغن‌های فرار در شوید خشک به آن خاصیت ضد باکتریایی بخشیده است. جویدن کمی شوید خشک به علت دارا بودن خواص ضد میکروبی دهان را خوشبو می‌کند و موجب طراوت آن می‌شود. بهتر است مصرف شویدپلو در کنار ماهی را فراموش نکنید. از آن جا که شوید طبع گرم و خشک دارد، می‌تواند طبیعت بسیار سرد ماهی را کمی کمرنگ کند. البته از آنجا که طبع ماهی سردتر از این حرف‌ها است حتما چند عدد خرما نیز بعد از آن مصرف کنید.