بلغور جو تاچارا - 260 گرم

تسکین استرس می کند یک مطالعه در سال 2016 که در Nutrition Review منتشر شد نشان داد که بلغور جو دوسر حاوی منیزیم است که در بهبود کیفیت خواب نقش دارد. منیزیم می تواند به آرامش ذهن و بدن شما کمک کند. همچنین پیشنهاد شد که خوردن بلغور جو دوسر می تواند با ارسال سیگنال به مغز برای تولید ناقل عصبی سروتونین، که بر اشتها، خلق و خو و خواب تأثیر می گذارد، از گرسنگی شما جلوگیری کند. حتی یک وعده کوچک از این غذای کربوهیدرات پیچیده می تواند به کاهش استرس کمک کند. برای افزایش سلامتی و فواید خلق و خوی این غذای راحت زغال اخته را به کاسه بلغور جو دوسر خود اضافه کنید. زغال اخته به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین C بالا یکی از بهترین غذاهای ضد استرس محسوب می شود. سیستم ایمنی را تقویت می کند جو سبوس دار سرشار از مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی است. آنها منبع خوبی از فیبر غذایی هستند که با تغییرات در فعالیت سلول های ایمنی مرتبط است. علاوه بر این، بتا گلوکان موجود در بلغور جو دوسر دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی است. مطالعه ای در سال 2011 منتشر شد، نشان داد که بتا گلوکان ها به تقویت پاسخ سیستم ایمنی به عفونت های باکتریایی کمک می کنند. برای به دست آوردن فواید تقویت کننده سیستم ایمنی بلغور جو دوسر، به جای انواع جو دوسر فوری که اغلب مملو از قند هستند، جو دوسر فولادی یا رول شده قدیمی را انتخاب کنید. محافظت در برابر سرطان سینه بلغور جو دوسر سرشار از مواد شیمیایی گیاهی مانند لیگنان و انترولاکتون است که ممکن است به محافظت در برابر سرطان کمک کند. مشخص شده است که انترولاکتون به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه و سایر سرطان های مرتبط با هورمون موثر است. علاوه بر این، فیبر محلول در جو، چاودار و سایر غذاهای مشابه تأثیر مستقیمی بر سلول های سرطان سینه دارد. یک مطالعه در سال 2015 که در مجله علوم و فناوری غذایی منتشر شد نشان داد که میزان بالای اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه در جو دوسر ممکن است دارای فعالیت ضد سرطانی قوی باشد. جو دوسر مجموعه ای از مواد مغذی از جمله کربوهیدرات ها، فیبرهای محلول، فیتوکمیکال ها، ویتامین ها و مواد معدنی را ارائه می دهد. ویژگی های مثبت بلغور جو دوسر فراتر از تغذیه است.