گرده گل ایرانی حکمت - 300 گرم

گرده گل که در لاتین به آن (pollen) پولن گفته می‌شود به معنای یک ماده بسیار ریز است. هر دانه گرده در واقع یک سلول نر گیاه است که در بردارنده‌ی مواد لازم برای تلقیح سلول‌های ماده‌ است که باعث تولید مثل گیاه می‌شود. برای رسیدن گرده به گل‌های ماده عوامل زیادی وجود دارد که یکی از مهمترین آنها حشرات هستند که از جمله‌ی آنها می‌توان به زنبور اشاره کرد. گیاهان با تولید شهد برای حشرات مختلف، به ویژه زنبورعسل، آنها را به سمت خود می‌کشند. گرده‌های گل پس از نشستن زنبور روی گل به پاها و پرز‌های بدن زنبور می‌چسبند و زنبور با جابجایی و نشستن بروی گل‌های دیگر آن‌ها را پخش می‌کند. هنگامی که که زنبور برروی گل‌ها می‌نشیند، گرده‌ها به پوشش کرک مانند بدن آن‌ها می‌چسبند، سپس زنبور با مالیدن پاهای خود که حالت شانه مانند دارد به سر و صورت خود این گرده‌ها را جمع می‌کند و با مخلوط کردن آن با شهدی که جمع‌آوری کرده آن را به صورت توده‌ای در آورده و در پشت پاهای خود که حالت سبد دارد ذخیره می‌کند و آن را به کندو می‌برد. هر زنبور در هر پرواز می‌تواند تا 20 میلی گرم گرده جمع آوری کند و برای به دست آوردن آن‌ها حداقل بر روی 200 گل خواهد نشست. گرده‌های جمع آوری شده توسط زنبورها در کندو ذخیره می‌شود و به عنوان یک ماده‌ی غذایی اصلی برای زنبور‌های جوان و پرورش لارو‌ها استفاده می‌شود. از آنجایی که گرده گل سرشار از پروتئین و دیگر مواد معدنی است، نقش بسیار مهمی در تخم‌ریزی ملکه و افزایش جمعیت کلنی دارد. به همین دلیل است که در فصل بهار به این علت زیاد بودن گرده در طبیعت، زنبورداران اقدام به افزایش جمعیت کلنی‌های خود می‌کنند. به طور کلی می‌توان گفت نقش تغذیه‌ای گرده گل برای زنبور عسل به مراتب از عسل بیشتر است. همچنین زنبور‌های جوان برای تولید ژل رویال به گرده گل نیاز دارند و عملا بدون گرده، کلنی از بین خواهد رفت.