معرفی اجمالی
نخود کرمانشاه معروفترین نخود کشورمان است بدون شک و همگی واقف بر آن هستند.نخود یک گزینهی عالی برای تأمین پروتئین لازم بدن افراد گیاهخوار به شمار میرود. از زمانهای قدیم از نخود به دلیل داشتن خواص درمانی استفاده میشد. این نوع از حبوبات در درمان سنگ کلیه، زیاد کردن شیر مادر و تنظیم سطح قند خون مفید است.خواص نخود برای سلامتی بدن بسیار است از جمله : 1. سطح قند خون را تنظیم میکند 2. به کاهش وزن کمک میکند 3. سلامت دستگاه گوارش را افزایش میدهد 4. سلامت قلب را بهبود میبخشد 5. از سرطان پیشگیری میکند 6. منبع عالی پروتئین است 7. غنی از مواد مغذی مهم است 8. چینوچروک را از بین میبرد 9. از ریزش مو