معرفی اجمالی
روغنها از گیاهان متعددی گرفته میشوند که علاوه بر پخت مواد غذایی، میتوانند ویتامینهای زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن گیاهانی که زیاد کشت میشوند، استفاده میکنند، در ایران نیز به دلیل کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرفترین روغنها تبدیل کرده است. این روغنها جزء روغنهای نباتیاند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا بانام روغن کانولا شناخته میشود و جزء روغنهایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60% میرسد. روغنزیتون به دلیل اینکه نمیتواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداست
مشخصات
وزن: | 0.810 کیلوگرم |
---|---|
حجم: | 0.9 لیتر |
شماره پروانه بهداشت: | 38/10220 |
نوع بستهبندی: | بطری |
موارد استفاده: | سرخکردنی |
نوع روغن: | آفتابگردان |
سایر توضیحات: | ارزش غذایی هر قاشق غذاخوری روغن (14 گرم) - انرژی 126 کیلوکالری - اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم - چربی 14 گرم |