معرفی اجمالی
روغنها از گیاهان متعددی گرفته میشوند که علاوهبر پخت مواد غذایی، میتوانند ویتامینهای زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن گیاهانی استفاده میکنند که زیاد کشت میشوند. در ایران نیز کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرفترین روغنها تبدیل کرده است. این روغنها جزو روغنهای نباتیاند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا با نام روغن کانولا شناخته میشود و از روغنهایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از 60درصد میرسد. روغنزیتون به دلیل اینکه نمیتواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده ق
مشخصات
وزن: | 2.823 کیلوگرم |
---|---|
حجم: | 3 لیتر |
شماره پروانه بهداشت: | 38/10217 |
نوع بستهبندی: | بطری |
موارد استفاده: | سالاد و پخت و پز |
سایر توضیحات: | هر 14 گرم - انرژی 126 کیلو کالری - چربی 14 گرم - اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم - اسیدهای چرب اشباع 6-8 گرم |