معرفی زردچوبه گلها - 50 گرم
زردچوبه گلها، ادویه‌ای با رنگ زیبا و طعمی خاص است که در بسیاری از آشپزخانه‌ها یافت می‌شود. این محصول یکی از اجزای اصلی در تهیه غذاهای ایرانی و سنتی است.
طرز تهیه زردچوبه گلها
پودر زردچوبه گلها از ساقه‌های زیرزمینی گیاه زردچوبه تهیه می‌شود. برای تولید این ادویه، ساقه‌ها ابتدا در آب جوشانده شده و سپس خشک و آسیاب می‌شوند تا پودری زرد رنگ و خوشبو ایجاد گردد. آن را به نام‌های زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز می‌شناسند.
کاربرد زردچوبه گلها در آشپزی
زردچوبه گلها نه تنها به آرامی مزه و طعمی به غذاها می‌بخشد، بلکه رنگ دلنشین و جذابی نیز به آن‌ها اضافه می‌کند. این ادویه در ترکیب با سایر ادویه‌ها به ویژه در ادویه‌کاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص زردچوبه گلها
- دارد خواص دارویی و درمانی منحصر به فرد
- کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش کلسترول خون و بهبود آرتروز
- مؤثر در درمان سوء هاضمه و از بین بردن انگل‌های دستگاه گوارش
زردچوبه، از خانواده زنجبیل، طبعی گرم و خشک دارد. اگر به گرمی حساس هستید، بهتر است از این ادویه با احتیاط استفاده کنید. همچنین، این محصول در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز کاربردهای زیادی دارد.
نکته‌ای برای استفاده از زردچوبه گلها
عطر و طعم زردچوبه در چربی محلول است. برای دستیابی به بهترین نتیجه، پیشنهاد می‌شود قبل از افزودن این ادویه، آن را به مدت یک دقیقه در کمی روغن تفت دهید تا عطر و طعم آن به طور کامل آزاد شود.
مشخصات
| وزن: | 50 گرم |
|---|---|
| ابعاد بسته‌بندی: | 16x1x11 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت: | 22/10421 |
