کتاب The Secret Life of Groceries اثر Benjamin Lorr انتشارات Avery

کتاب زندگی پنهان مواد غذایی: درکی عمیق از صنعت غذایی آمریکا

کتاب "زندگی پنهان مواد غذایی" اثر بنجامین لور، نگاهی دقیق به شیوه‌های تولید و توزیع مواد غذایی در ایالات متحده دارد.

تحقیقات و یافته‌های کلیدی در کتاب زندگی پنهان مواد غذایی

نویسنده با مطالعه‌ای پنج ساله بر روی یک فروشگاه در مرکز آمریکا، به بررسی واقعیات جذاب و گاهی پنهان درباره زندگی روزمره مردم در زمینه مواد غذایی پرداخته است.

• چگونگی تولید و انتقال مواد غذایی به فروشگاه‌ها
• مراحل لازم برای راه‌اندازی سوپرمارکتی در آمریکا
• افرادی که از روندهای تولید رنج می‌برند

بررسی هزینه‌های مواد غذایی و تمایل مشتریان

کتاب "زندگی پنهان مواد غذایی" همچنین شامل گزارش‌هایی قوی درباره تلاش‌های مشتریان آمریکایی برای پرداخت هزینه‌های بیشتر برای مواد غذایی می‌باشد.

چرا مطالعه کتاب زندگی پنهان مواد غذایی ضروری است؟

این کتاب اطلاعات مفیدی را برای هر کسی که به صنعت غذایی علاقه‌مند است، ارائه می‌دهد و باعث افزایش آگاهی درباره نظام توزیع مواد غذایی می‌شود.