معرفی اجمالی
فندق که بنام (Filbert ) نیز شناخته میشود، آجیل خوش فرم و زیبا، از درخت کوریلوس Corylus است. فندق بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و ایالات متحده کشت میشود. این محصول خوش مزه و مفید در ایران نیز کشت میشود. استان گیلان 85% تولید فندق ایران را بعهده دارد. منطقه اشکور استان گیلان قطب تولید این محصول در کشور است. استان گیلان با وجود باغ های فندقی که وسعت آنها حدود 17 هزار هکتار است و سالانه تقریبا 15 هزار تن فندق دارند از لحاظ تولید این محصوب در کل دنیا مقام چهارم را کسب کرده است، مقام اول مختص به ترکیه با سهمی بالغ بر 72 درصد و مقام های دوم و سوم به ترتیب به ایتالیا و آمریکا تعلق دارد. البته فند
مشخصات
وزن: | 400 گرم |
---|---|
وزن بستهبندی: | 420 گرم |
ابعاد بستهبندی: | 10x10x11 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 1026742818 |
ویژگی خشکبار و آجیل: | شور |
ارگانیک: | بله |
سایر توضیحات: | ارزش تغذیه ای: فندق و مغز فندق خام با وجود مواد مغذی فراوان کپسول انرژی است. فندق با وجود کالری بالا در عوض سرشار از مواد مغذی و چربیهای سالم است که میتواند بخوبی از سلامتی شما پشتیبانی کند. یک اونس فندق (28 گرم یا حدود 20 عدد مغز کامل) حاوی: کالری: 176، چربی: 17 گرم، پروتئین: 4.2 گرم، کربوهیدرات: 4.7 گرم، فیبر: 2.7 گرم، ویتامین E: 21 درصد نیاز روزانه، تیامین: 12 درصد نیاز روزانه، منیزیم: 12 درصد نیاز روزانه، مس: 24 درصد نیاز روزانه، منگنز: 87 درصد نیاز روزانه فندق همچنین حاوی مقادیری از ویتامین B6، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، آنها منبع غنی از چربیهای غیر اشباع امگا 6، امگا 9 و اسید اولئیک است. نکات داروئی: مصرف منظم فندق، همانند داروهای شیمیایی برای بهبود حافظه، میتواند تا حد زیادی در تمرکز فکر و حافظهی شما تأثیر مثبت بگذارد. مطالعات نشان داده است که فندق و گردو به کاهش سطح قند خون و کنترل بیماری دیابت کمک میکند. اسید اولئیک، اسید چرب موجود در فندق، تأثیرات مفیدی بر حساسیت به انسولین دارد. مطالعات نشان میدهد که رژیم غذایی غنی از اسید اولئیک به طور قابل توجهی سطح قند خون و انسولین ناشتا را کاهش داده و در عین حال حساسیت به انسولین را در 11 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش می دهد. به نظر می رسد رژیم غذایی غنی از آجیل، از جمله فندق می تواند به کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند. همچنین فندق با وجود آنتی اکسیدانهای قوی، پتاسیم و منیزیم، به بهبود گردش خون کمک میکند. |