پودر سفیده تخم مرغ 90%پروتئین بالمی لایف - 400 گرم

پودر سفیده تخم مرغ 90% پروتئین بالمی لایف - مزایای تغذیه‌ای و تولید

پودر سفیده تخم مرغ بالمی لایف با 90% پروتئین، منبع غنی از آلبومین است که برای سوخت و ساز بدن ضروری می‌باشد.

ترکیبات و ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ 90% پروتئین بالمی لایف

این محصول شامل پروتئین‌های با کیفیت و اسید آمینه‌های ضروری است که به بهبود بافت مواد غذایی کمک می‌کند. استفاده از سفیده تخم مرغ در پخت شیرینی، کیک و دسر، تأثیر مثبتی بر نرمی و چسبندگی غذا دارد.

فرایند تولید پودر سفیده تخم مرغ 90% پروتئین بالمی لایف

تولید این پودر شامل مراحل زیر است:

• شکستن تخم مرغ‌های تازه و جداسازی زرده و سفیده.
• منعقد شدن پروتئین‌ها در دمای بالای 56 درجه سانتی‌گراد.
• کاهش میزان آب به 50% با روش‌های اولترافیلتراسیون.
• جداسازی قند موجود در سفیده از طریق فرایند تخمیر.
• خشک کردن نهایی با استفاده از دستگاه اسپری درایر و پاستوریزه کردن.

کاربردهای پودر سفیده تخم مرغ 90% پروتئین بالمی لایف

این پودر به دلیل پروتئین بالایش، در زمینه‌های مختلفی نظیر:

• تهیه مکمل‌های بدنسازی و ورزشی.
• پخت و تهیه انواع شیرینی و دسر.

اهمیت شرایط تولید پودر سفیده تخم مرغ 90% پروتئین بالمی لایف

تمامی مراحل تولید در شرایط کنترل شده و با استفاده از مخازن و لوله‌های استیل انجام می‌شود تا کیفیت و بهداشت محصول تضمین گردد.