معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
قهوه‌ی ترک بن‌مانو از ترکیب دانه‌های قهوههای عربیکا و روبوستای تازه‌برشت تهیه می‌شود. طعم آن شیرین و شکلاتی است و کف (crema) بالایی دارد. رایحه‌ی این قهوه سبک و سیال با رگه‌های آجیلی است.
قهوه‌ی ترک به شیوه‌ی خاصی از دم‌آوری قهوه گفته شده و ارتباطی با دانه‌های قهوه‌ی استفاده‌شده ندارد. در این نوع آماده‌سازی قهوه باید دانه‌های قهوه‌ی تازه‌برشت با درجه‌ی بسیار ریز آسیا شوند؛ در حقیقت، قهوه‌ی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیا می‌شود. قهوه‌ی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد. تفاوت اصلی قهوه‌ی ترک با سایر شیوه‌ها
مشخصات
| درصد عربیکا: | 20% | ||
|---|---|---|---|
| درصد روبوستا: | 80% | ||
| طعم غالب: | تلخ | ||
| وزن: | 250 گرم | ||
| وزن بسته‌بندی: | 250 گرم | ||
| ابعاد بسته‌بندی: | 10x6x20 سانتی‌متر | ||
| شماره پروانه بهداشت: | 50/22893 | ||
| مناسب برای دستگاه: | اسپرسوساز | موکاپات | جذوه (Cezve) |
| ترکیب قهوه: | عربیکاxکافئین متوسطxعطر زیادxاسیدیته کمxطعم تلخ و شیرین سیب سبز و مرکبات | ||
| میزان رست قهوه: | میان برشت |
