معرفی اجمالی
ویژگی‌های آرد گندم کامل خوشه فارس - 1 کیلوگرم
آرد گندم کامل، محتوای مغذی و طبیعی دانه گندم را حفظ کرده و گزینه‌ای سالم برای پخت و پز محسوب می‌شود.
آرد گندم کامل خوشه فارس: فرایند تولید
آرد گندم کامل به آردی اطلاق می‌شود که تمام اجزای دانه گندم، شامل مغز، جوانه پنهان و سبوس را در خود دارد. طی فرآیند تولید، هیچ‌یک از اجزا جدا نشده و این امر باعث می‌شود که آرد مزایای فراوانی داشته باشد.
خاصیت‌های آرد گندم کامل خوشه فارس
این آرد به دلیل وجود سبوس بالا، قهوه‌ای رنگ است. از آرد گندم کامل در تهیه انواع محصولات نظیر:
- استارتر خمیر ترش
- نان سبوس‌دار
- حلوا
- بیسکوییت دایجستیو
مزایای سبوس موجود در آرد گندم کامل خوشه فارس
سبوس گندم حاوی ویتامین‌های B1، B2، A، D، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، مس، آهن و فیبر است. به همین دلیل، آرد گندم کامل بسیار مغذی‌تر و مفیدتر از آرد سفید به شمار می‌آید. مصرف سبوس به‌درستی در رژیم غذایی می‌تواند فواید زیادی برای سلامت بدن داشته باشد.
تأثیر سبوس بر بافت و غلظت محصول نهایی با آرد گندم کامل خوشه فارس
سبوس موجود در آرد گندم مانع از توسعه گلوتن می‌شود و به همین دلیل، محصولاتی که با آرد کامل تهیه می‌شوند، وزن بیشتری نسبت به محصولات با آرد سفید خواهند داشت. این ویژگی به تنوع در بافت و غلظت محصولات مورد نظر کمک می‌کند.
| ابعاد بسته‌بندی: | 14x10x25 سانتی‌متر |
|---|---|
| وزن بسته‌بندی: | 1000 گرم |
| شماره پروانه بهداشت: | 36/16356 |
| ویژگی غلات: | دارای گلوتن |
| سایر توضیحات: | اطمینان از یک زندگی سالم با آرد گندم کامل آیا می توان برای حفظ ارزش غذایی آرد در انواع غذاها از آرد متفاوتی استفاده نمود ؟دانه های پرخاصیت گندم ، که از تمام اجزای آن می توان استفاده نمود در زنجیره غذایی نقش بسزایی دارند . چنانچه برای حفظ ارزش غذایی این دانه ارزشمند در طی فرآیند تبدیل گندم به آرد تمام اجزای دانه ی گندم، مغز، جوانه پنهان و سبوس از آن جدا نشود به آن آرد گندم کامل گفته می شود . دانه کامل گندم سرشار از منگنز، فیبرغذایی ، نشاسته، سلولز، ویتامین‌‌ها، منیزیوم و تریپتوفان می‌باشد. ارزش غذایی دانه گندم بسیار زیاد بوده و به همین دلیل به تنهایی یکی از کاملترین و مهمترین غذاها برای انسان به حساب می‌آید. |
