معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
مشخصات فنی
| وزن: | 10000 گرم |
|---|---|
| ارگانیک: | بله |
| اندازه دانه: | دانه کامل |
| بازه‌ی وزن: | 10 تا 15 کیلوگرم |
| رنگ برنج: | سفید |
| عنوان برنج: | دم سیاه |
| نوع برنج: | دودی |
| شهر تولید: | گیلان |
| سایر توضیحات: | برای تولید برنج دودی، محصول را با طی مراحلی به برنج دودی تبدیل می شود. به این صورت که این محصول همان برنج عطری بوده که پس از برداشت در کارخانه ی تولید برنج، به برنج دودی تبدیل می شود. از تمایز این برنج با سایر محصولات، رنگ تیره و عطر آن می باشد. در گذشته با سوزاندن چوب درختان و قرار دادن آن در کیسه های برنج، عطر و طعم متفاوتی به برنج می بخشد. اما امروزه با استفاده از دستگاه های مخصوص در کارخانه ی تولید برنج، این محصول را تولید و به بازار عرضه می کنند. همچنین دلیل خرید برنج هاشمی دودی در گذشته را می توان به دلیل جلوگیری کردن از رشد میکروب بر روی برنج ها بوده است اما امروزه با هدف ایجاد تغییر در طعم و تنوع در عطر برنج، این مراحل طی می شود. |
