شیر جوش - قهوه جوش

قهوه یکی از نوشیدنی‌های مورد علاقه در فرهنگ‌های مختلف جهان است که شیوه‌های متنوعی برای تهیه آن وجود دارد. هر کشور به طرز خاصی قهوه را دم می‌کند و از تجهیزات ساده تا پیشرفته برای این کار استفاده می‌کند. قهوه‌جوش و شیر جوش به عنوان یکی از روش‌های ساده برای تهیه قهوه محسوب می‌شوند. در این مقاله به بررسی نکات مهم در خرید آنلاین قهوه‌جوش و شیرجوش می‌پردازیم.

شیر جوش چیست؟

شیرجوش یا milkpot وسیله‌ای است که برای گرم‌کردن شیر مناسب است. برخی از مدل‌های شیرجوش می‌توانند برای دم کردن قهوه ترک نیز استفاده شوند. این ظروف از مواد مختلفی مانند تفلون، استیل، شیشه و فلز ساخته می‌شوند.

نحوه دم کردن قهوه با قهوه جوش

قهوه ترک یکی از انواع قهوه محبوب در ایران است و تهیه آن بسیار ساده است. برای درست کردن یک فنجان قهوه ترک، کافی است یک قاشق مرباخوری قهوه را با یک فنجان آب سرد در قهوه‌جوش مخلوط کنید و سپس قهوه‌جوش را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی قهوه جوشید و کف کرد، آن را از روی حرارت بردارید. قهوه شما آماده سرو است.

چه نوع قهوه جوشی بخریم؟

• قهوه جوش جذوه: ساده‌ترین نوع قهوه‌جوش با گردنی باریک و دسته‌ای بلند که معمولاً از مس ساخته می‌شود و قهوه را به شکل یکنواخت دم می‌کند.
• قهوه جوش موکا: این نوع قهوه‌جوش از سه قسمت تشکیل شده است. قسمت پایینی برای آب، قسمت میانی برای مخلوط کردن آب با قهوه و قسمت بالایی برای جمع‌آوری نوشیدنی نهایی است. استفاده از این قهوه‌جوش بر روی شعله گاز انجام می‌شود.
• قهوه‌جوش برقی: این مدل چندکاره است و می‌تواند انواع قهوه‌ها مانند اسپرسو، کاپوچینو و قهوه فرانسه را آماده کند.

برندهای معتبر قهوه جوش

با توجه به علاقه‌مندی به قهوه‌جوش‌های دستی و برقی، برندهای مختلفی محصولات خود را عرضه می‌کنند. قهوه‌جوش‌های دستی معمولاً قیمت کمتری نسبت به اسپرسوسازهای برقی دارند و به راحتی قابل حمل هستند. از برندهای مطرح در این زمینه می‌توان به سوزوکی (Suzuki)، کرکماز (Korkmaz) و تفال (Tefal) اشاره کرد. با بررسی مختلف محصولات موجود، می‌توانید گزینه مناسب خود را انتخاب کنید.