پفک و اسنک

پفک و اسنک به عنوان یکی از محبوب‌ترین تنقلات در بین گروه‌های سنی مختلف، به ویژه کودکان، شناخته می‌شود. این تنقلات خوشمزه در طعم‌ها و اشکال متنوعی تولید می‌شوند و شرکت‌های مختلف برای تهیه آن‌ها فعالیت می‌نمایند. در این بخش، به بررسی تاریخچه، فرآیند تولید و مواد اولیه پفک و اسنک خواهیم پرداخت.

تاریخچه و نحوه تولید

پفک یک نام تجاری متعلق به گروه صنعتی مینو در ایران است و آنچه تحت عنوان پفک در جامعه شناخته می‌شود، نوعی اسنک است که عمدتاً از بلغور ذرت تهیه می‌شود. در فرآیند تولید، خمیر ذرت به دستگاه اکسترودر منتقل می‌شود و تحت فشار و حرارت ملایم قرار می‌گیرد. پس از شکل‌گیری، این محصولات در قالب‌های خاصی حجیم می‌شوند. مواد خروجی از اکسترودر در حالت عادی بدون طعم و رنگ هستند و برای خوش‌طعم کردن آن‌ها از سسس‌های مختلف شامل نمک، پودر پنیر و افزودنی‌های دیگر استفاده می‌شود. به این ترتیب، برخلاف تصورات عمومی، روغن در تولید پفک و اسنک به کار نمی‌رود.

نوع دیگری از تنقلات که به خانواده پفک تعلق دارد، پفک هندی است. این محصول مواد اولیه‌اش از آرد برنج تامین می‌شود و می‌توان آن را به صورت سنتی و با روغن حیوانی تهیه کرد. برای جلب توجه بیشتر، رنگ‌های خوراکی نیز به این محصول افزوده می‌شود. این نوع پفک معمولاً از طریق کارخانجات و فروشگاه‌های معتبر عرضه نمی‌شود و بیشتر به صورت بی‌نام به فروش می‌رسد.

محصولات مختلف و برندها

امروزه کارخانجات صنایع غذایی تنوع زیادی از تنقلات مانند چیپس، پفک و اسنک را در اندازه‌ها، طعم‌ها و بسته‌بندی‌های گوناگون ارائه می‌دهند. از برندهای معروف در این زمینه می‌توان به

• چی‌توز
• لینا
• مزمز
• مینو
• لوسی
• اشی مشی

اشاره کرد. بسیاری از این برندها، محصولات محبوبی نظیر چی‌توز موتوری، چی‌توز طلایی و پفک نمکی را به مشتریان ارائه می‌دهند. همچنین، اسنک‌ها در طعم‌های متنوعی از جمله اسنک پنیری، کچاپ و فلفلی قابل دسترسی هستند.

خرید آنلاین پفک و اسنک

شما می‌توانید انواع پفک و اسنک را با کیفیت بالا مشاهده و خریداری کنید. پفک و اسنک پنیری جزو محصولاتی هستند که می‌توانید به راحتی به صورت اینترنتی سفارش دهید. با خرید آنلاین، ضمن دسترسی به تخفیف‌ها، می‌توانید قیمت‌ها و انواع مختلف این محصولات را مقایسه نمایید.