مخلوط کن

با پیشرفت تکنولوژی در دنیای امروز، زندگی ما به مراتب راحت‌تر شده است. به محض نگاه کردن به کابینت‌های آشپزخانه، با تنوع زیاد وسایل برقی مواجه می‌شویم که ممکن است حتی عملکرد دقیق آن‌ها را ندانیم. یکی از لوازم برقی بسیار کاربردی در آشپزخانه، مخلوط کن است. اما این دستگاه اغلب با غذا ساز، همزن و میکسر اشتباه می‌شود. بنابراین مهم است بدانیم مخلوط کن چگونه عمل می‌کند و چه مواردی را می‌توان با آن تهیه کرد.

عملکرد مخلوط کن

مخلوط کن از قطعات مختلفی شامل تیغه‌های قوی، پارچ، خردکن یخ و موتور قدرتمند تشکیل شده است. با روشن شدن موتور، تیغه‌ها به حرکت درمی‌آیند و مواد داخل پارچ را به قطعات ریز خرد می‌کنند تا در نهایت به یک ترکیب یکدست برسند. این دستگاه برای تهیه انواع سس‌ها، سوپ‌ها و خرد کردن سبزیجات و یخ بسیار مناسب است و برای تولید مایعات ایده‌آل محسوب می‌شود. لازم به ذکر است که تیغه‌های مخلوط کن توانایی خرد کردن مواد غذایی با بافت سخت را ندارند؛ بنابراین وظایف مانند خردکردن، پوره کردن و آسیاب کردن باید به عهده غذاساز باشد. یکی دیگر از وسایل برقی شبیه به مخلوط کن، میکسر است که کاربرد مشابهی دارد، ولی تفاوتشان در نوع مواد است. در میکسر می‌توان مواد جامد را خورد، له یا آسیاب کرد.

نکات مهم هنگام خرید مخلوط کن

به هنگام انتخاب و خرید مخلوط کن، نکات زیر را مدنظر داشته باشید:

• قدرت موتور
• جنس بدنه
• جنس و ظرفیت پارچ
• قفل ایمنی
• فیلتر و جنس تیغه‌ها

برخی از مخلوط کن‌ها دارای لوازم یدکی هستند که می‌توانند کارهای متفاوتی انجام دهند و نیاز به خرید سایر وسایل برقی را کاهش دهند.

انواع مخلوط کن

در بازار می‌توانید برندهای مختلفی از مخلوط کن‌های برقی و دستی را بیابید. این محصولات شامل برندهای معتبر ایرانی و همچنین برندهای جهانی معروف می‌باشد. این تنوع به شما امکان می‌دهد تا بر اساس نیاز و بودجه خود، بهترین انتخاب را انجام دهید. محصولات در محدوده قیمت‌های متنوع، از اقتصادی و مناسب تا محصولات خاص و گران قیمت موجود هستند.