کتاب From Gluttony to Enlightenment اثر Viktoria von Hoffmann انتشارات University of Illinois Press
280,800تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
کتاب From Gluttony to Enlightenment: بررسی تاریخ حس چشایی
کتاب From Gluttony to Enlightenment: The World of Taste in Early Modern Europe اثر ویکتوریا فون هافمن، به تحلیل تحولات فرهنگی حس چشایی در اروپا از قرون وسطی تا دوران روشنگری می‌پردازد.
تحول ذائقه در کتاب From Gluttony to Enlightenment
این کتاب نشان‌دهنده تغییرات اساسی در درک طعم و مزه در این برهه زمانی است، جایی که پرخوری به تدریج جای خود را به ذائقه‌ای پیچیده و عقلانی می‌دهد.
نقش فرهنگی و اجتماعی حس چشایی در From Gluttony to Enlightenment
ویکتوریا فون هافمن در این اثر، به بررسی ابعاد اجتماعی و فرهنگی این تحول می‌پردازد و نشان می‌دهد که چگونه حس چشایی به عنوان یک عامل مهم در شکل‌گیری فرهنگ مدرن اروپا فعالیت داشته است.
اطلاعات نویسنده کتاب From Gluttony to Enlightenment
ویکتوریا فون هافمن، مورخ و استاد دانشگاه کالیفرنیا، با تسلط بر مباحث فرهنگی و تاریخی، خوانندگان را در این سفر علمی به ژرفای تاریخ ذائقه راهنمایی می‌کند.
مشخصات
| نویسنده: | Viktoria von Hoffmann |
|---|---|
| ناشر: | University of Illinois Press |
| شابک: | 9780252082146 |
| موضوع: | تاریخ فرهنگی، حواس، اروپا |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 282 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 282 گرم |
فروشندگان
دیجی‌کالا
خرید از دیجی‌کالا280,800تومان
