معرفی اجمالی
تخم کتان یا بذر کتان دانهای ریز است که غنیترین منبع گیاهی دستهای از اسیدهای چرب امگا 3 است که با نام آلفا لینولنیک اسید (ALA) شناخته میشوند.یک نکتهی جالب دیگر درمورد تخم کتان، داشتن مقادیر بالای لیگنان است. تخم کتان از این حیث رتبهی اول را در میان تمام مواد غذایی داراست. میزان لیگنان موجود در تخم کتان 7 برابرِ نزدیکترین رقیبش، یعنی دانهی کنجد است.
مشخصات فنی
ارگانیک: | بله |
---|---|
استان تولید: | اصفهان |
شهر تولید: | کاشان |
وزن: | 1000 گرم |