تخمه هندوانه دو آتیشه احمدسرشت - 250 گرم

تخمه محبوبی دو آتیشه ، نوعی تخمه هندوانه است که به نام های تخمه آرژانتینی و تخمه قمی و تخمه خونگی هم معروف است. هندوانه در ايران در اکثر نقاط کشور بصورت ديم و آبي کاشت شده و ارقام ديم آن در گرگان، جيرفت، خراسان، خوزستان، بندرعباس، گيلان، مازندران، آذربايجان کاشت ميشود. ارقام مخصوص توليد تخمه آجيلي یا همان تخمه ژاپني قرمز نيز در شهرهاي جوين، نيشابور و سبزوار کشت ميشود. این نوع هندوانه نسبت به انواع دیگر، شیرینی و قرمزی چندانی ندارد ولی تخم هایش فوق العاده درشت و پر مغز است و آن را فقط به خاطر همان تخم هایش می کارند. بدین صورت که پس از برداشت، هندوانه ها را زیر افتاب خشک می کنند، بعد آنها را چوب می زنند، و تخم هایشان را جدا کرده و تفت می دهند.