معرفی اجمالی
معرفی کتاب The Food Explorer: ماجراهای گیاه‌شناس غذایی
کتاب The Food Explorer: The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats نوشته دانیل استون، اثر برجسته‌ای در حوزه علوم غذایی و زندگی‌نامه‌های آشپزی می‌باشد. این کتاب به بررسی سفرها و دستاوردهای گیاه‌شناس معروف می‌پردازد و تأثیرات آن بر تغییر الگوهای غذایی در آمریکا را مورد بررسی قرار می‌دهد.
جزئیات کتاب The Food Explorer
- نویسنده: دانیل استون
- انتشارات: Dutton
- تعداد صفحات: 416
- سال انتشار: 2019
- موضوعات: جامعه‌شناسی، علوم غذایی، زندگی‌نامه‌های آشپزی، خاطرات، زندگی‌نامه‌های مسافرتی و اکسپلورر.
چرا باید کتاب The Food Explorer را بخوانید؟
کتاب The Food Explorer داستان‌های جذاب و واقعی را از زندگی یکی از تأثیرگذارترین گیاه‌شناسان نقل می‌کند. این اثر به خوانندگان امکان می‌دهد تا با تاریخچه غذا و تنوع آن در فرهنگ‌های مختلف آشنا شوند. دانیل استون از سفرهای خود به دور دنیا و آزمایش‌های علمی‌اش، شما را در سفری فکری و الهام‌بخش شرکت می‌دهد.
خلاصه‌ای از محتوای کتاب The Food Explorer
در این کتاب، خوانندگان با ماجراهای جالب و تجربیات زندگی گیاه‌شناسی که به کشف گیاهان جدید و معرفی آن‌ها به دنیای غذا پرداخته است، آشنا خواهند شد. این اثر نه تنها به ماجراهای سفر می‌پردازد، بلکه به تأثیر این تغییرات بر روی شیوه‌های غذایی مردم آمریکا نیز توجه دارد.
| نویسنده: | Daniel Stone |
|---|---|
| ناشر: | Dutton |
| شابک: | 9781101990599 |
| موضوع: | علوم غذایی ، زندگینامه های آشپزی و خاطرات ، زندگی نامه های مسافر و اکسپلورر |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 416 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 416 گرم |
