ادویه سوسیس سوجوک دست پز تک - 100 گرم

ادویه سوسیس سوجوک عمدتا برای تهیه سوجوک که یک نوع ادویه سنتی ترکیه ای است استفاده میشود. با اینحال استفاده از این ادویه در سایر انواع سوسیس و همچنین غذاهای گوشتی طعمی لذیذ و متفاوت را برای شما به دست می آورد. روش تهیه سوسیس ترکی با ادویه سوسیس سوجوک: سوجوک یک نوع سوسیس معروف ترکیه ایست که بدلیل طعم فوق العاده ی آن به بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران انتقال پیدا کرده است. این محبوبیت دو دلیل عمده دارد: 1-  استفاده از گوشت چربی دار در هنگام تهیه این سوسیس همین عامل باعث می شود که این سوسیس برای باربکیو بسیار مناسب و خوش خوراک باشد. همچنین بدلیل وجود همین چربی در هنگام سرخ کردن نیز دیگر نیازی به اضافه کردن روغن سرخ کردنی نمی باشد. در نتیجه طعم سوسیس خیلی بهتر به دهان انتقال پیدا می کند. 2-  وجود ادویه فراوان: وجود ادویه های مختلف مانند نمک، فلفل، سیر، زیره و مخصوصا سماق طعم ویژه ای را به گوشت انتقال می دهد. ترکیبات سوجوک عبارت است از گوشت چرخ کرده (معمولا گوشت گاو یا بره) به همراه ادویه جات مخصوص طبیعی که به شکل سوسیس آماده می شود. این محصول با تندی کم و یا زیاد تهیه می شود و نسبتا شور و چرب است.سوسیس سوجوک به دلیل سختی ، عطر خاص ادویه جات و عطر و طعم ویژه معروف است.این فرآورده گوشتی از گوشت گاو یا گوسفند به طور سنتی در بین اقوام ترک به عنوان یک ماده غذایی تهیه می شود. میزان مصرف معمول این ادویه برای یک کیلوگرم گوشت 20-25  گرم ادویه می باشد. همچنین  ادویه سوسیس سوجوک با بسته بندی 500 گرمی هم در همین سایت عرضه می شود. فراموش نکنید بهتر است سوسیس سوجوک را در پوشش طبیعی تهیه نمایید و بدون بخارپز کردن برای چند روز داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بافت آن خشک شود. سپس سوجوک را برروی اتش با حرارت ملایم کباب کنید یا داخل روغن سرخ کرده و طبخ نمایید. درصورتیکه تمایل دارید سوسیس سوجوک را به این روش تهیه کنید توصیه می کنیم برای پوشش آن از پوشش کلاژن که کاملا بهداشتی است استفاده نمایید.