معرفی اجمالی
معرفی کتاب Dumplings اثر Barbara Gallani
کتاب "Dumplings" اثر Barbara Gallani در سال 2018، به بررسی دامپل، نوعی پیش‌غذا که در فرهنگ‌های مختلف با نام‌های متنوعی پخته می‌شود، می‌پردازد.
تاریخچه و فرهنگ دامپل‌ها در کتاب Dumplings
این کتاب به صورت تخصصی به تاریخ، فرهنگ و سنت‌های مرتبط با دامپل‌ها می‌پردازد. خوانندگان با ریشه‌های تاریخی و معنای فرهنگی این غذاهای خوشمزه آشنا خواهند شد.
رستوران‌ها و تنوع دامپل‌ها در کتاب Dumplings
کتاب "Dumplings" به بررسی رستوران‌ها و روش‌های مختلف تهیه دامپل‌ها در نقاط مختلف جهان می‌پردازد. این اطلاعات به خوانندگان کمک می‌کند تا تنوع این پیش‌غذا را بهتر درک کنند.
جوایز و تقدیرها
نسخه‌ٔ سال 2019 این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتاب‌های تخصصی درباره غذا، موفق به دریافت جایزه Gourmand World Cookbook Award شده است. این جایزه بیانگر ارزش و اعتبار کتاب است.
نتیجه‌گیری درباره کتاب Dumplings
کتاب "Dumplings" یک منبع ارزشمند برای کسانی است که به تاریخچه و فرهنگ غذاها علاقه‌مند هستند و به دنبال گسترش دانش خود درباره این نوع پیش‌غذا هستند.
| نویسنده: | Barbara Gallani |
|---|---|
| ناشر: | Reaktion Books |
| شابک: | 9781780234335 |
| موضوع: | تاریخ و تحولات تاریخی : غذای دامپل |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 128 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 128 گرم |
فروشندگان
