کتاب Distilled Spirits اثر Annie Hill and Frances Jack انتشارات مؤلفين طلايي

کتاب Insiders Guide to Distilled Spirits

کتاب "مشروبات الکلی مقطر" یک راهنمای جامع برای شناسایی بهترین شیوه‌ها و گزینه‌های موجود در تولید محصولاتی از جمله الکل‌های مقطر است.

راهنمایی برای تقطیرسازان

این اثر ارزشمند برای تقطیر سازان فعلی و آینده‌نگر، همچنین محققین در رشته‌های تقطیر و مهندسی شیمی و دانشجویان برنامه‌های دم کردن و تقطیر طراحی شده است.

افزایش نیاز به دانش در تولید مشروبات الکلی مقطر

با افزایش تعداد کارخانه‌های تقطیر تازه‌تاسیس، ضرورت داشتن راهنمایی در تولید الکل‌های مقطر به وضوح احساس می‌شود.

تحلیل کیفیت و عیوب محصولات

کتاب "مشروبات الکلی مقطر" به بررسی تأثیر مواد خام و فرآیندهای تولید بر کیفیت الکل، طعم و ترکیبات معطر می‌پردازد و به شناسایی موارد کیفیت پایین نیز می‌پردازد.

• بررسی کل فرآیند تولید
• استخراج ترکیبات طعم و عطر
• تعریف کیفیت الکل
• شناسایی عیوب ویسکی اسکاتلندی، ودکا، رام و جین

ویرایش جدید کتاب "مشروبات الکلی مقطر"

این کتاب جدیدترین ویرایش از اثر فوق است که به صورت اختصاصی توسط انتشارات مؤلفین طلايي به چاپ رسیده است.