معرفی اجمالی
زندگی و هنر در کتاب Goat Song
کتاب "آواز بزغاله" اثر برد کسلر به بررسی زندگی روستایی و ارتباط آن با چوپانی و تولید پنیر می‌پردازد.
Goat Song: بررسی زندگی فصلی
در "آواز بزغاله"، نویسنده تجربیات شخصی خود را از زندگی در کوهستان و نگهداری از دام‌ها به اشتراک می‌گذارد. این کتاب به‌طور چشمگیری زندگی فصلی در روستا و نحوه سازگاری با محیط را نشان می‌دهد.
Goat Song: تاریخچه چوپانی
نویسنده در این کتاب، تاریخچه‌ای مختصر از چوپانی را بیان می‌کند که می‌تواند برای علاقمندان به این حرفه بسیار آموزنده باشد. این بخش به بررسی ریشه‌های فرهنگی و اجتماعی چوپانی اختصاص دارد.
Goat Song: هنر درست کردن پنیر
از دیگر جنبه‌های جالب "آواز بزغاله"، بررسی فرایند تولید انواع پنیرهاست. کسلر با جزئیات دقیق، مراحل ساخت پنیر را شرح می‌دهد و جوهره هنر درست کردن پنیر را به تصویر می‌کشد.
ویژگی‌های کتاب Goat Song
- نویسنده: برد کسلر
- سال انتشار: 2019
- موضوعات: زندگی فصلی، تاریخ چوپانی، هنر تولید پنیر
به طور خلاصه، "آواز بزغاله" کتابی است که نه‌تنها به معرفی مطالب علمی درباره چوپانی و تولید پنیر می‌پردازد، بلکه لذت و زیبایی زندگی در طبیعت را نیز به تصویر می‌کشد. این اثر می‌تواند برای افرادی که به چالش‌های زندگی روستایی و فرهنگ تولید مواد خام علاقه‌مندند، مفید باشد.
| نویسنده: | Brad Kessler |
|---|---|
| ناشر: | تازه ها |
| شابک: | 9781416561002 |
| موضوع: | کشاورزی، پنیر، سبک زندگی |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 272 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 272 گرم |
