کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields اثر John Shields and Jed Kirschbaum انتشارات Johns Hopkins University Press

معرفی کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields

کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields اثر John Shields و Jed Kirschbaum، شامل مجموعه‌ای از دستورهای خوشمزه و به‌روز برای آشپزی در ناحیه بحر چشمه چساپیک است.

ویژگی‌های کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields

این کتاب در سال 2009 منتشر شده و به بررسی فرهنگ غذایی منطقه چساپیک می‌پردازد. نویسنده، جان شیلدز، از جمله آشپزهای برجسته‌ای است که تخصص ویژه‌ای در آشپزی دریایی دارد.

دسته‌بندی دستورها

• دستورهای سنتی و مدرن آشپزی
• عناصر تازه و محلی
• نکات و تکنیک‌های آشپزی

درباره نویسنده کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields

جان شیلدز علاوه بر این کتاب، نویسنده کتاب‌های مطرح دیگری همچون The Chesapeake Bay Crab Cookbook و The Chesapeake Bay Oyster Cookbook نیز می‌باشد. این تجربه‌ها منجر به ایجاد کتابی می‌شود که برای علاقه‌مندان به آشپزی دریایی و فرهنگ غذایی منطقه مفید خواهد بود.

چرا کتاب Chesapeake Bay Cooking with John Shields را بخوانید؟

این کتاب مناسب افرادی است که به دنبال یادگیری دستورهای جذاب و خاص با تمرکز بر روی مواد اولیه محلی و تکنیک‌های سنتی آشپزی هستند. با مطالعه این کتاب، تجربه‌ی آشپزی شما به سطح جدیدی ارتقا خواهد یافت.