معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
- این محصول گمج طرح تابه تک دسته می باشد و مناسب پخت خورشت، میرزا قاسمی، املت و... است.
- این گمج مناسب استفاده با حرارت غیر مستقیم است و در صورت قرار گرفتن روی شعله مستقیم احتمال ترک برداشتن و شکستگی دارد.
- به دلیل سنتی بودن محصول، ممکن است کالای ارسالی با تصاویر فروشگاه تفاوت اندک در رنگ، ساختار ظاهری و ابعاد داشته باشد.
مشخصات فنی
| سایر توضیحات: | ویژگی اصلی گمج ها، رسانایی گرمایی پایین است و لذا گرما را به آرامی به مواد غذایی منتقل می کنند و با افزایش زمان پخت، کیفیت پختن مواد غذایی را افزایش می دهند.این موضوع در استان گیلان که علاقه زیادی به مصرف گوشت بصورت کبابی وجود دارد، با عث شده است که خوراک « گمج کباب» طرفداران بسیاری را به خود جلب نماید و برتری خاصی را نسبت به کباب سیخی به خود اختصاص دهد. توضیح مهم اینکه این ظروف همانگونه که آرام آرام گرم می شوند؛ بایستی کم کم هم سرد شوند و قرار دادن گمج گرم در آب سرد معمولاً به آسیب و شکستگی این ظروف منجر می شود. | |
|---|---|---|
| استان تولید: | گیلان | |
| تکنیک ساخت و تزئین: | سفالگری | لعاب |
| دارای: | دسته | |
| ویژگی غذایی: | بدون بو | |
| جنس: | سفال | |
| ابعاد: | 32x21x6 سانتی‌متر | |
| شهر تولید: | آستانه اشرفیه | |
| وزن: | 1350 گرم |
