معرفی اجمالی
عصاره خاویار مملو از فسفر، پروتئین ،اسید های چرب ( لیپدها و فسفولیپدها) و اسید آمینه (آرژنین،هیستامین، ایزولوسین، لیزین و میتونین) وهمچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های A، C،E ، گروه B و ترکیب ارزشمند اسید فولیک بوده که به موجب این ترکیبات بیماری ها و التهابات ناشی از کمبود این ترکیبات برطرف می گردد.تقریبا کمبود تمام ویتامینها ، محیط دهان را تحت تاثیر قرار می دهد، کمبود ویتامین ث در دهان باعث ایجاد بیماریهای لثه می شود و لثه به آسانی تحریک پذیر و خون چکان خواهد شد وهمچنین ویتامین A رشد و ساخت سلولهای پوستی و مخاط کمک میکند و در کسانی که کمبود ویتامینA دارند زخمهای دهانی هم د
مشخصات