زیره سیاه آنید - 65 گرم: طعم و خواص سلامتی
زیره سیاه از ادویه‌های منحصر به فرد شناخته شده در آشپزی و داروهای گیاهی است. این ادویه با طعم کمی تلخ و خاکی که دارد، به غذاهایی با طعم‌های شیرین، گشنیز و رازیانه شباهت دارد. طبع زیره سیاه گرم و خشک است و با 100 گرم آن، مصرف‌کنندگان میزان قابل توجهی انرژی را به بدن خود می‌رسانند.
مزایای زیره سیاه آنید
زیره سیاه آنید به ویژه برای افرادی که دارای طبع سرد هستند، می‌تواند مفید باشد. انرژی و نشاطی که این ادویه به بدن اضافه می‌کند، به حفظ سلامتی کمک می‌کند. ترکیبات مؤثر آن شامل:
- تانن
- اسانس طبیعی
- موسیلاژ
- کلسیم
- آهن
ترکیبات و خواص درمانی زیره سیاه آنید
کارون موجود در اسانس زیره سیاه به عنوان یک عامل ضد نفخ و یک داروی طبیعی برای دل‌پیچه و مشکلات معده شناخته می‌شود. به همین دلیل این ادویه می‌تواند به عنوان یک درمان طبیعی در نظر گرفته شود.
کاربردهای زیره سیاه آنید در آشپزی
زیره سیاه به عنوان یک ادویه در غذاهای مختلف، نوشیدنی‌ها و همچنین در پخت نان، راگو، برنج، ماست و پنیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. طعم و عطر زیره هنگام سرخ کردن یا پخت افزایش می‌یابد و به غذاها عمق و لذت بیشتری می‌بخشد.
استفاده در صنایع مختلف
دانه‌های زیره سیاه حاوی مقادیر زیاد اسانس هستند که آن‌ها را به یک ماده ضد اکسايشی مؤثر تبدیل می‌کند. این خاصیت باعث می‌شود که زیره سیاه در صنایع غذایی، شیرینی‌سازی، کنسرو کردن و همچنین صنایع بهداشتی و آرایشی به طور گسترده‌ای مورد استفاده قرار گیرد.
مشخصات
| وزن: | 65 گرم |
|---|---|
| ابعاد بسته‌بندی: | 3x6x20 سانتی‌متر |
| شماره پروانه بهداشت: | 36/14683 |
| ارگانیک: | بله |
| شکل ماده غذایی: | کامل |
| سایر توضیحات: | طریقه مصرف: به صورت دم کرده،و پودر همچنین با اضافه کردن به غذاهایی مثل برنج،ماست،پنیر ،سالاد و … منع مصرف زیره سیاه: برای مادران باردار و شیرده توصیه نمی شود. نکات دارویی: مصرف زیاد زیره ممکن است باعث: سوزش معده و یا نفخ شود همچنین خطر آسیب های کبد کلیه را افزایش می دهد ممکن است باعث ایجاد آلرژی حساسیت به ویژه در طبع های گرم گردد. |
