کتاب Radiation Chemistry of Carbohydrates اثر جمعي از نويسندگان انتشارات تازه ها
از36,000تا204,200تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
آشنایی با کتاب شیمی تابشی کربوهیدرات‌ها
کتاب "شیمی تابشی کربوهیدرات‌ها" اثر Lev Ivanovich Kudri︠a︡shov و N. K. Kochetkov در سال 1966 منتشر شده و به بررسی تأثیرات تابش بر روی کربوهیدرات‌ها می‌پردازد.
بررسی دقیق کتاب شیمی تابشی کربوهیدرات‌ها
کتاب به طور جامع رفتار و واکنش‌پذیری کربوهیدرات‌های مختلف نظیر قندها، نشاسته و سلولز را در برابر انواع تابش مورد مطالعه قرار می‌دهد. نویسندگان با تسلط و دقت، جنبه‌های مختلف تأثیر تابش بر ساختار این مواد را معرفی می‌کنند.
محتوای کتاب شیمی تابشی کربوهیدرات‌ها
- تحلیل اثر تابش بر ساختار کربوهیدرات‌ها
- بررسی واکنش‌پذیری قندها در برابر تابش
- مطالعه تأثیرات تابش بر نشاسته و سلولز
کاربردهای کتاب شیمی تابشی کربوهیدرات‌ها
این کتاب به‌ویژه برای پژوهشگران و متخصصانی که در حوزه‌های شیمی تابشی و شیمی مواد غذایی فعالیت می‌کنند، اطلاعات مفیدی را ارائه می‌دهد. محتوای علمی و دقیق این اثر می‌تواند به درک بهتر تأثیرات تابش بر روی کربوهیدرات‌ها کمک کند.
مشخصات
| نویسنده: | جمعي از نويسندگان |
|---|---|
| ناشر: | تازه ها |
| شابک: | 9781483172651 |
| موضوع: | شیمی تابشی، کربوهیدرات‌ها، شیمی مواد غذایی |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 256 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 256 گرم |
فروشندگان
دیجی‌کالا
خرید از دیجی‌کالا204,200تومان
تربارزانترین قیمت در ترب
36,000تومان467~ درصد کمتر از دیجی‌کالا
فروشگاه آس بوک
5
خرید از آس بوک36,000تومان
