برنج قرمز ارگانیک شکراله پور - 1 کیلوگرم

در روش تولید برنج ارگانیک مزرعه شکراله پور، خاک شالیزار با استفاده از کود آلی، کود سبز و باکتری های مفید حاصلخیز شده و برای مبارزه با آفات کرم ساقه خوار برنج از زنبور تریکوگراما، تله فرمونی، شیوه مکانیکی و نهاده های مجاز در کشاورزی ارگانیک بهره گرفته شده است. در شالیزار برنج تحت مدیریت ارگانیک برای دفع علف ها از روش مکانیکی و بیولوژیک استفاده می شود و همچنین آب شالیزار از اعماق زمین تامین می گردد. مزرعه شکرالله پور که از مزارع خوش نام برنج ارگانیک هاشمی، فجر و بهنام می باشد و از اولین مزارعی است که موفق به دریافت گواهی ارگانیک شده است، این مزرعه علاوه بر برنج های بسیار خوشپخت و معطر طارم هاشمی و کشت دوم بهنام که کاملا بدون سمپاشی و کود شیمیایی و بدون بذرهای تغییر یافته ژنتیکی تولید می شوند آرد برنج ارگانیک، سبوس برنج، برنج قهوه ای و قرمز هم تولید می کند. برنج به صورت طبیعی از نژادهای وحشی و اهلی از گذشته در برخی از کشورها از جمله ایران با رنگ های مختلف مثل قرمز وجود داشته. در ایران قدیم رقمی از برنج به نام شاهک در مناطق شمالی کشور کشت و کار می شد. پوسته ی این رقم بجای قهوه ای به رنگ قرمز بود. برنج قرمز از جمله غلات سبوس دار و نوعی برنج نسبتا کمیاب، بسیار غنی، مغذی و حاوی مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان، آهن، پروتئین گیاهی، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی مثل روی، کلسیم، منیزیم، منگنز، سلنیوم، پتاسیم، ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B6 است. طبع برنج قرمز معتدل و خشک است و به دلیل داشتن پوسته یا سبوسی که بر روی آن قرار گرفته و سرشار از آنتوسیانین و خواص ضد سرطانی است، به رنگ قرمز دیده می شود. این نوع برنج مانند برنج سیاه نسبت به برنج سفید و قهوه ای عطر و طعم قوی تر و مواد مغذی بیشتری دارد. برنج قرمز یا برنج سرخ بدلیل مقادیر بالای فیبر و آنتوسیانین ها به کاهش کلسترول خون بالا و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند و برای جوان سازی پوست صورت نیز بسیار مفید می باشد.