کتاب Chocolate: A Cultural Encyclopedia اثر Ross Collins انتشارات مؤلفین طلایی

فهم عمیق از شکلات: یک دایره المعارف فرهنگی

کتاب "شکلات: یک دایره المعارف فرهنگی" اثر راس کالینز به بررسی تاریخچه و تأثیر این خوراکی محبوب در فرهنگ‌های مختلف می‌پردازد. شکلات نه تنها غذای لذیذی است بلکه عواطف و آیین‌های مختلف را نیز به خود گره می‌زند.

محتوای کتاب شکلات: یک دایره المعارف فرهنگی

این کتاب نگاهی عمیق و دقیق به نحوه شکل‌گیری شکلات از دوران باستان دارد. راس کالینز به تاریخچه کاکائو از زمان‌های قدیم در میان‌آمریکا به عنوان نمادی از زندگی، مرگ و آیین‌های فرهنگی می‌پردازد و حضور آن در جوامع اروپایی، آمریکایی و سراسر جهان را دریغ نمی‌کند.

نقش شکلات در زندگی انسان‌ها

• شکلات در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف نقشی حیاتی دارد.
• این ماده غذایی به عنوان مسکنی برای تنهایی و غم بهره‌برداری می‌شود.
• شکلات به عنوان نماد عشق و محبت در تعاملات اجتماعی شناخته می‌شود.

کتاب "شکلات: یک دایره المعارف فرهنگی" منبعی معتبر برای کسانی است که به تاریخ و فرهنگ این خوراکی جذاب علاقه‌مند هستند. مطالعه این اثر، درک بهتری از ارتباطات فرهنگی و اجتماعی که شکلات در زندگی انسان‌ها دارد، فراهم می‌آورد.