معرفی اجمالی
روغن کنجد از دانههای گیاه کنجد گلدار، با نام علمی Sesamum indicum گرفته میشود. خاستگاه این گیاه شرق آفریقا و هندوستان است، اما در حال حاضر در بیشتر کشورهای جهان کشت میشود. روغن کنجد به دلیل داشتن طعم دلچسب و دلپذیر و مقادیر بالای چربیهای غیر اشباع (اسیدهای چربی که در دمای اتاق به شکل مایع هستند و در ساختار خود یک یا چند پیوند دوگانه دارند)، یکی از محبوبترین روغنها برای پخت و پز است.
وغن کنجد میتواند سبب کاهش التهاب و تورم پوستی شود.
درجه کومدونزایی این روغن نسبتا پایین است. یک بانک اطلاعاتی غیر رسمی، روغنها و کرههای مختلف را با توجه به خاصیت انسداد منافذ آنها بین اعداد صفر تا پنج
مشخصات
نوع عصاره: | کنجد | |
---|---|---|
وزن: | 60 گرم | |
سازگار با پوستهای: | انواع پوست | |
ویژگیها: | ضد التهاب | تقویت کننده |
ویتامینها و مواد معدنی موجود: | E | |
حجم: | 60 میلی لیتر میلیلیتر |