گمج سفالی مدل یک و نیم مرغی

گمج سنتی 8 نفره ساخته شده بصورت سنتی و کار دست می باشد. این محصول به روش سنتی ساخته شده و از لعاب سنتی بجای صنعتی استفاده شده و همین مورد گزینه مناسب برای پخت سالم تر غذا می باشد. قابل استفاده در شعله مستقیم ولی با شعله کم می باشد.در گمج های سنتی گاهی درب ممکن است نسبت به خود محصول کمی تاب داشته باشد چون هرکدام بصورت جداگانه ساخته می شود و چشمی محاسبه می شود.بدلیل ساخت دستی این محصول ابعاد بصورت حدودی اندازه گیری شده و امکان این که ابعاد محصول یک الی دوسانتی متر بزرگتر یا کوچکتر باشد وجود دارد. و همچنین رنگ هایی که بعنوان لعاب زده شده با نمونه صنعتی که کاملا یکدست می باشد فرق می کند. این محصول کار دست سفالگران گیلانی می باشد. اولین و مهم‌ترین نکته این است که حین پخت غذا با گمج به هیچ وجه از شعله‌ و حرارت بالا استفاده نکنید.