معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
بررسی کتاب علوم و صنایع گوشت اثر نوردهر رکنی
کتاب علوم و صنایع گوشت اثر نوردهر رکنی یک منبع ارزشمند برای علاقه‌مندان و حرفه‌ای‌های صنعت گوشت است.
ویژگی‌های کتاب علوم و صنایع گوشت اثر نوردهر رکنی
- نویسنده: نوردهر رکنی
- موضوع: بررسی دقیق علوم و فرآیندهای صنعت گوشت
- مفاهیم علمی: شامل مباحث در زمینه کیفیت، بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- راهنما برای دانشجویان و متخصصان: مناسب برای استفاده در دانشگاه‌ها و مراکز آموزشی
مزایای مطالعه کتاب علوم و صنایع گوشت اثر نوردهر رکنی
کتاب علوم و صنایع گوشت به دانشجویان و کارشناسان این امکان را می‌دهد تا با مفاهیم کلیدی صنعت گوشت آشنا شوند و اطلاعات علمی و عملی لازم را برای موفقیت در این حوزه کسب کنند. این منبع معتبر می‌تواند پایه‌گذار دانش عمیق‌تری در مورد فرآیندهای تولید و کیفیت گوشت باشد.
چرا کتاب علوم و صنایع گوشت اثر نوردهر رکنی انتخابی مناسب است؟
این کتاب به دلیل پوشش جامع مباحث و نکات کلیدی با زبانی ساده و قابل فهم، یک انتخاب مناسب برای هر کسی است که می‌خواهد در حوزه علوم و صنایع گوشت فعالیت کند. با توجه به تغییرات سریع در تکنولوژی و علم، دسترسی به اطلاعات به روز و دقیق در این زمینه ضروری است و این کتاب به خوبی این نیاز را برآورده می‌سازد.
default
| نویسنده: | نوردهر رکنی |
|---|---|
| شابک: | 9789640347379 |
| ناشر: | دانشگاه تهران |
| موضوع: | صنایع غذایی |
| قطع: | وزیری |
| نوع جلد: | شومیز |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| تعداد جلد: | 1 |
| تعداد صفحه: | 320 |
| وزن: | 500 گرم |
