معرفی اجمالی
سرکه بالزامیک دارای گروهی از آنتیاکسیدانها است که به آنها ترکیبات پلی فنولی گفته میشود. حداقل هشت نوع آنتیاکسیدان پلی فنولی در سرکه بالزامیک دارد. پلی فنول ها رادیکالهای آزاد تولیدشده در بدن را خنثی میکنند و تمامی انواع آن ضد سرطان بوده درنتیجه عملکرد سیستم ایمنی بهبود مییابد. ازاینرو سرکه بالزامیک میتواند خواص ضدمیکروبی و ضدعفونیکنندگی داشته باشد. در قدیم از این سرکه برای درمان عفونتهای ویروسی و باکتریایی و ضدعفونی کردن زخمها استفاده میشده است. سرکه بالزامیک از انگوری تهیه میشود که این نوع از انگور حاوی گروهی از فلاونوییدها است. این گروه از فلاونوییدها به علت داشتن خاصیت آنتیا
مشخصات
حجم: | 400 |
---|---|
وزن بستهبندی: | 820 گرم |
ابعاد بستهبندی: | 23 × 5 × 5 سانتیمتر |
شماره پروانه بهداشت: | 15/16288 |
سایر توضیحات: | یک قاشق غذاخوری (30 گرم): - انرژی: 26.4 کیلو گالری - قند: 4.5 گرم - چربی: 0 گرم - نمک: 0.017 گرم - اسیدهای چرب ترانس: 0 |