کتاب Hotbox اثر Matt Lee and Ted Lee انتشارات Henry Holt and Co.
از270,500تا270,500تومان
معرفی اجمالی
مشخصات محصول
فروشندگان
معرفی اجمالی
معرفی کتاب Hotbox: Inside Catering
کتاب Hotbox: Inside Catering، نوشته Matt Lee و Ted Lee، اثر انتشارات Henry Holt and Co. است که در زمینه صنایع غذایی و مهمان‌نوازی فعالیت دارد. این کتاب در 288 صفحه و با جلد شومیز منتشر شده است.
مشخصات کتاب Hotbox
- نویسندگان: Matt Lee و Ted Lee
- ناشر: Henry Holt and Co.
- تعداد صفحات: 288
- نوع کاغذ: تحریر 70 گرم
- سال انتشار: 2019
- گروه موضوعی: بیزینس و تجارت و پول
- موضوعات خاص: صنایع رستوران و مواد غذایی، مهمان‌نوازی، مسافرت و گردشگری، مقاله‌های معده
موضوعات مطرح شده در کتاب Hotbox
کتاب Hotbox به بررسی جنبه‌های مختلف صنعت مهمان‌نوازی و Catering می‌پردازد. این اثر با رویکرد علمی و پژوهشی به نقد و بررسی موضوعات مرتبط با صنعت غذا و رستوران می‌پردازد و به عنوان منبعی مناسب برای اساتید و دانشجویان در این حوزه جایگاه ویژه‌ای دارد.
طبقه‌بندی جهانی کتاب Hotbox
این کتاب در دسته‌بندی‌های جهانی زیر قرار دارد:
- صنعت رستوران و غذا
- مهمان‌نوازی
- مسافرت و گردشگری
- مقاله‌های گلچین شده در حوزه Gastronomy
کتاب Hotbox منبع ارزشمندی برای کسانی است که به دنبال درک عمیق‌تری از چالش‌ها و فرصت‌های صنعت Catering و مهمان‌نوازی هستند.
مشخصات
| نویسنده: | Matt Lee and Ted Lee |
|---|---|
| ناشر: | Henry Holt and Co. |
| شابک: | 9781627792615 |
| موضوع: | صنایع رستوران و مواد غذایی ، مهمان نوازی ، مسافرت و گردشگری ، مقاله های معده |
| قطع: | رقعی |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 288 |
| گروه سنی: | بزرگسال |
| وزن: | 288 گرم |
محصولات مشابه
مشاهده همه محصولات مشابه