معرفی اجمالی
کتاب Chitosan: کاربردهای نوین در صنایع غذایی
کتاب Chitosan: Novel Applications in Food Systems منبعی معتبر برای فهم جدیدترین کاربردهای کیتوزان در صنایع غذایی است.
مروری بر محتوا و نویسندگان کتاب Chitosan
این کتاب شامل اطلاعاتی است که توسط متخصصان این حوزه نوشته شده و بر تحقیقات جدید در زمینه کیتوزان متمرکز است. محققان و دانشمندان می‌توانند از این منابع برای درک بهترین روش‌های تازه‌ای که در تقابل با چالش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی قرار می‌گیرند، بهره‌مند شوند.
بررسی کارآیی کیتوزان در ایمنی مواد غذایی
در Chitosan: Novel Applications in Food Systems، به طور خلاصه توانایی‌های کیتوزان در بهبود روش‌های کنترل میکروارگانیسم‌ها در مواد غذایی معرفی می‌شود. این کتاب به توضیح ترکیب کیتوزان با روش‌های نوین مانند بسته‌بندی فعال، پرتودهی و استفاده از روغن‌های ضروری می‌پردازد.
کاربردهای بالقوه در صنعت غذایی
- تحقیق در حوزه کاربردهای جدید کیتوزان
- توسعه روش‌های محافظتی نوین در نگهداری مواد غذایی
- بهبود عملکرد ایمنی مواد غذایی
چرا کتاب Chitosan انتخاب مناسبی است؟
این کتاب به گونه‌ای طراحی شده است که به خوانندگان و محققان این امکان را می‌دهد تا از یافته‌های جدید در زمینه کیتوزان و تأثیر آن بر صنایع غذایی آگاه شوند. این ویرایش آخرین اطلاعات را در اختیار شما قرار می‌دهد و به شما کمک می‌کند پزشکان، محققان و دانشمندان بیشتری در زمینه کیتوزان با اتکاء به این منابع دلخواه خود را ارائه دهند.
| نویسنده: | Ioannis Savvaidis |
|---|---|
| ناشر: | مؤلفین طلایی |
| موضوع: | تکنولوژي |
| قطع: | وزیری |
| نوع جلد: | شومیز |
| نوع کاغذ: | تحریر |
| تعداد صفحه: | 354 |
فروشندگان
